峠の合戦食:謙信笹ずし

謙信笹ずしとは?

その昔、武田信玄との合戦に向かう上杉謙信がこの峠を通った際に、 富倉の村人が献上し、勝利を願った兵糧との伝承がある郷土食です。 試合や試験など大きなイベントに挑む前にもピッタリです。
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峠の合戦食:富倉そば

富倉そばとは?

上杉謙信ゆかりの富倉地区の家庭で長年親しまれてきた郷土料理 です。つなぎにオオヤマボクチ(ヤマゴボウの一種)を使用することで 風味がよく独特の食感が生まれます。

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いいやま観光スポット
歴史と自然の町 信州いいやま
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